产品介绍
成老灶火锅鸡主营：直营加盟并行，七省区百余家门店
老灶火锅鸡，起源于20世纪90年代，是川味麻辣与北方炖煮工艺的特色美食。凭借“鲜香醇厚、辣而不燥”的独特口感，在全国餐饮市场享有盛誉。 成老灶坚持“一锅两吃”的用餐体验，精选散养鸡腿肉，搭配三十余味香料秘制底料，以及百年技艺的粮食甜醋蘸料，为消费者带来麻辣鲜香、酸香解腻的味觉享受。同时，公司创新融入多款浇头与金汤/菌汤锅底，部分门店升级超级自助中岛，定义浇头火锅新自由。 成老灶依托强大的供应链体系，实现核心食材集中采购与冷链配送，确保全国门店“千店一味”。目前，品牌已在七省区布局，拥有直营门店10余家、加盟门店100余家，并荣获“非物质文化遗产”、“燕赵名品”等多项荣誉，成为火锅鸡品类的引领者。 后又创新融入多款浇头+非遗火锅鸡+醇厚金汤/鲜香菌汤的锅底形式，口味丰富，一锅双享，满足不同顾客的需求 部分门店升级成老灶超级自助中岛（10余种时令鲜蔬水果、DIY拉丝酸奶、爽口冰沙、DIY自制华夫饼、五常大米米饭、冰淇淋、特调果茶、炸货小吃、畅爽汽水、暖胃热茶）定义浇头火锅新自由。 招牌主打产品（系列/热销产品）： 锅底：招牌板面火锅鸡、传统火锅鸡、黑鸭蹄花鸡、大虾鸡腿锅、椒麻鱼片鸡腿锅、黄金豆排骨鸡 特色：Mini驴卡龙小火烧、正定热切丸子、红枣玉米饼、火锅鸡包子 涮品：非遗绵州绿豆粉、非遗黑豆花、贡菜、千层黑毛肚、沙葱牛肉、蔬菜拼盘、四格菌拼、红薯宽粉 服务/运营内容： 1. 选址评估支持：专业团队实地商圈调研，分析客流、竞品，给出选址建议，降低开店风险。 2. 标准化技术输出：输出火锅鸡标准化 SOP 操作手册，简单易上手，保障全国门店口味统一。 3. 开业落地帮扶：提供完整开业活动方案，协助开业造势，指导门店平稳启动经营。 4. 统一形象设计：提供全套施工图、装修效果图，统一空间风格与软装标准，提升门店辨识度。 5. 供应链统一保障：核心食材集中采购配送，把控食材品质，稳定供货、优化进货成本。 6. 线上流量运营：抖音、团购、外卖平台指导，输出套餐、短视频、直播素材，提升线上到店客流。 7. 新品迭代更新：总部持续研发新品、时令菜品，同步给到各门店，丰富店内 门店模型（文字描述：合作模式、门店面积、选址定位、核心优势、人工数量、回本周期、各项投入）： 投资低：如果有外摆面积可灵活降低，主要考虑厨房及实际面积摆放桌数 回本快：预估回本周期4-10个月(以实际经营为准) 高利润：一锅一酱，供应链强赋能和标准化运营模式让人效、坪效产出更高 高复购：满足多人群的刚需消费上菜快、翻台快、记忆性強、传播属性強 加盟费59800+5000（保证金），设备4万左右，餐具座椅2万左右，物料3万左右，不包含店铺租金和装修共计154800元（不包含租金➕装修）
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